Hur länge förblir Turkiet säkert fryst?
Rätt fryst kalkon bibehåller kvalitet och säkerhet under en viss tid. Dessa tider beror på vilken typ av kalkon och hur den är förpackad.
- Frysning stoppar bakterietillväxt, men dödar inte bakterier.
- Kvaliteten minskar med tiden, även vid konstanta frystemperaturer.
- Håll en frystemperatur på 0°F (-18°C) eller lägre.
- Original butiksförpackning räcker ofta inte för långtidsförvaring.
Omförpackning av kalkon före frysning rekommenderas för optimal konservering.
- Slå in kalkonen tätt i plastfolie.
- Placera den inslagna kalkonen i en fryspåse.
- Ta bort så mycket luft som möjligt från påsen.
- Märk påsen med datum.
Lagringstider för frys i Turkiet
| Typ av kalkon | Okokt - maximal lagringstid | Tillagad – maximal lagringstid |
|---|---|---|
| Hela Turkiet | 12-16 månader | 4 månader |
| Kalkondelar (bröst, lår) | 9-12 månader | 4 månader |
| Mark Turkiet | 3-4 månader | 3-4 månader |
| Turkiet Giblets | 3-4 månader | 3-4 månader |
Om det finns tecken på frysbränna (missfärgning, iskristaller) är kalkonen fortfarande säker att äta, men kvaliteten kan påverkas.
Kassera eventuell kalkon som har tinats och frysts igen utan tillagning.
Copyright ©kithoof.pages.dev 2026